葛根粉，也称为葛粉，是由葛根加工而成。葛根中含有丰富的营养成分，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等，葛根中还含有12%的黄酮类化合物和铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质，那么，葛根粉有什么功效呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

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葛根粉的功效与作用1：降低血糖血脂

根据定中药药材与临床介绍，葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)可以起到降血糖和较强的降血脂功能，具有药用价值。

葛根粉的功效与作用2：降火解毒

野生的葛根中含有大量的膳食纤维，能够帮助人体排出毒素，减少癌病的发生几率，提高机体抗病能力。它还能生津止渴，对于感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢都有不错的治疗作用，还具有清凉下火的功效。

葛根粉的功效与作用3：防癌抗癌

葛根粉中含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，钙、锌、磷的含量很高，其中所含的富“硒”元素还具有防癌抗癌的功效。

葛根粉的功效与作用4：丰胸

葛根粉的丰胸效果让它备受关注，它含有黄酮类化合物，是一种植物雌性激素，可以模仿女性自身分泌的雌激素，从而促进乳腺细胞的生长，达到丰胸的功效。而且葛根粉能够刺激结缔组织和皮肤细胞的新陈代谢，让乳房更加挺拔有弹性，塑造完美的胸型。

葛根粉的功效与作用5：调节内分泌

由于葛根中含有较高的植物雌激素，因此它可以调节内分泌，激活卵巢活力，让女性的皮肤更加光滑细腻，使青春期女性的青春痘消失。因此可以说葛根具有修护肌肤的功效，让女性更显年轻，因为内分泌协调了，女人的内在和外在都会变好。

葛根粉的简单吃法

葛根粉怎么吃呢?买到葛根粉后，吃法十分方便，只需要用水调和就可以吃了，具体方法是：将买来的葛根粉倒入碗中，先加入少量凉水进行稀释，调制到没有阻力感，然后缓缓倒入开水，一边倒一边要用勺子进行搅拌，直到葛根粉呈半透明的胶状，加适量白糖就可以食用了。

想吃到更有花样的葛根粉也不难，让我们来看看下面两种吃法：

1、凉拌葛粉：把葛粉用上面的方法调好后，拌入糖、芝麻和花生仁，当做甜品食用，口感更佳。

2、葛粉粥：把米洗净后煮粥，煮好后加入葛根粉用文火再煮一会儿，煮好后加入切碎的皮蛋，口味很不错，而且适用于高血压和冠心病等患者。