樱花也经常被用在食物中，对美食有着同样热情的日本人就能用樱花做出不少美味的食物，可以做成樱花果冻，夏天吃最舒服了。想要了解更多樱花果冻的做法，那就和小编一起来看看吧!

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制作樱花果冻的食材

樱花果冻简单的步骤

1.将盐渍樱花用清水泡好，泡24小时，中途多换几次水。

2.称十克鱼胶粉。

3.放入100克水浸泡鱼胶粉。

4.称量250克水，放入适量冰糖玫瑰蜜。

5.加热使冰糖融化，晾凉

6.鱼胶粉隔水融化

7.鱼胶粉的水稍凉后，倒入糖水中混合均匀。

8.添入模具内。

9.樱花中水中取出后，吸干水分，放入好果冻的模具。

10.放冰箱冷藏至能凝结后，脱模。我的模没有脱好，我没舍得使劲用风筒吹，怕吹化了。结果就变成这样。

樱花果冻的价格

台湾也是一个盛产樱花的地方，产自台湾的樱花果冻好评如潮，让我们来看看具体的价格吧，台湾原装进口的雪之恋牌樱花果冻500g的价格是21元，丰喜牌的樱花果冻则比较贵，要三四十元一斤。

除了这些台湾品牌以外，日本也是有十分正宗的樱花果冻，让我们来看看日本进口的有哪些牌子的吧，日本著名品牌荣太楼的樱花果冻达到一百多元一斤，还是比较贵的，3枚樱花果冻盒装的价格是150元，日本品牌自然恋人(中国产)的樱花果冻，两枚一盒的价格是十元，这个倒是不贵。日本和台湾的樱花果冻大致就是这几个品牌，大家如果想尝尝的话，不妨买一些回来试试。

樱花果冻的注意事项

中国的菜肴中一般是不会用樱花做原料，这时候我们可以去网上购买，现在烘焙糕点的人越来越多，所以对樱花干的需求还是有的。在DIY樱花果冻时，买一些樱花干回来，只需要用水泡一下就可以用，另外，制作樱花果冻还少不了魔芋粉，用果冻粉也可以，如果你真的想做出美味的樱花果冻，这些材料可都是要准备好的哦!

直接买樱花果冻来吃也是吃货们最简单直接的方式了，不过大家在网购的时候，一定得看清樱花果冻的品牌，产地和成分，不要买到假冒伪劣产品，也不要被骗买到过期的产品，对国外进口的产品尤其需要注意，不要被卖家滥竽充数给坑了，总之这些果冻是要吃到你嘴里的，要对自己负责哦。