空心菜除了是排毒解毒食材,还是补身强体的膳食,空心菜中有类胰岛素物质,该物质对于糖尿病等群体非常有用,降血糖,平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面小编来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。
炒空心菜的做法【1】
材料
(资料图片)
腊肠,空心菜,葱花,小辣椒,糖,盐,油
做法
1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁,空心菜杆切丁。
2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香,翻炒腊肠,然后放空心菜丁,炒炒,放点糖、盐即可!
炒空心菜的做法【2】
材料
主料:羊肉片適量,空心菜適量
調味料:生辣椒適量,蒜蓉適量,沙茶醬適量,米酒適量,醬油適量,鹽適量
做法
1、羊肉片腌製:放鹽、醬油、米酒、沙茶醬,按順序放入,攪拌之後,放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可。
2、生辣椒切成斜片 。
3、把空心菜的菜梗、菜葉摘了,分開。
4、洗空心菜之後,稍微浸泡一下,瀝乾,切成段。
5、起油鍋,倒入腌製好的羊肉片,以中火炒至表面熟。
6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。
7、接著放入空心菜梗稍微炒兩三下。
8、再放入空心菜葉,撒入一點鹽翻炒。
9、炒熟后裝入盤中即可。
炒空心菜的做法【3】
材料
蕹菜两大把,红辣椒1条
配料:蒜头4粒,小葱头6粒,红辣椒1-2条,干虾米1汤匙半,马来盏1小块,糖和鱼露适量
做法
1、蕹菜摘好洗净,虾米洗净沥水,红辣椒切片。
2、小葱和蒜头剥皮,辣椒去籽,一起舂烂。
3、锅里注入适量食油以小火炒软(2),再将虾米和马来盏倒入炒香。
4、倒入蕹菜大火翻炒片刻加入辣椒片,用适量糖和鱼露调味即可出锅。
炒空心菜的做法【4】
菜谱简介 口味清淡,香嫩可口。
材料
主料:空心菜500克,
调料:盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克
做法
1.将葱洗净切成末待用;
2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;
3.炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;
4.再下盐,烹料酒,放味精,炒至菜色变深,至汤汁开几开即可出勺。
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