豆奶粉的功效和作用

2023-05-05 10:38:20 来源:互联网

豆奶粉是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点。下面就由小编为大家介绍下豆奶粉的功效和作用,希望对大家有帮助。


【资料图】

豆奶粉的功效和作用

第一,从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利干人体的消化吸收。特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。

第三,豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。

第四,豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。

第六,豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。

豆奶粉的其他作用

1、豆奶粉能预防动脉硬化

豆奶粉除了能为人体提供多种营养成分以外,还能预防动脉硬化的发生,因为豆奶粉中的脂肪多为植物性脂肪,含有大量的不饱和脂肪酸,而且还含有一定数量的亚油酸,它们会降低人体中胆固醇的数量,会让动脉硬化的发生机率明显下降。

2、豆奶粉能预防直肠癌

豆奶粉对直肠癌还有不错的预防作用,它在加工时采用的是微粉碎技术,会把大豆的所有成分全部利用,加工成豆奶粉以后还含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维能润肠通便,加快体内垃圾的排出,从而也避免毒素在肠道的积存,对直肠癌有很不错的预防功效。

3、豆奶粉能提高人体免疫力

豆奶粉中还有多种益生菌和一些大豆异黄酮,这些物质都可以加快人体组织细胞的代谢,经常食用可以让人们的免疫力明显提高,另外豆奶粉中还有一些天然的抗氧化成分和多种维生素,人们吸收它们以后可以让体内自由基减少,能起到延缓衰老和美容养颜的重要作用。

关键词: 豆奶粉 直肠癌
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