胡萝卜炒鸡蛋做法_胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需要的矿物质，而胡萝卜能够提供丰富的维生素A，两者相结合，营养全面，清爽可口，你也动手试试吧!小编精心收集了胡萝卜炒鸡蛋的做法，供大家学习实践一下!

胡萝卜炒鸡蛋的制作食材

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1.首先将胡萝卜切丝、葱叶切成葱花。

(资料图片仅供参考)

2.将鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，撒少许胡椒粉、加入几滴麻油、适量料酒，搅打至蛋液蓬松。

3.锅中倒入油，烧热，将胡萝卜下锅，加入小半勺盐，翻炒至胡萝卜变软后，将蛋液倒入锅中。

4.翻炒成蛋花状后，接着加入葱花，均匀翻炒就可以出锅品尝啦!

鸡蛋的适用人群

一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。

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