菠菜的做法大全

2023-08-25 10:44:43 来源:互联网

菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。下面小编给你推荐几款菠菜的做法大全。


(资料图片)

一、香拌菠菜的做法

菜谱简介 香嫩可口。

材料

主料:菠菜500克,

调料:盐5克,味精3克,姜5克,香油10克,陈醋15克

做法

1.菠菜洗净,去根,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出晾凉沥水,装盘内;

2.加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。

二、番茄菠菜汁的做法

材料

主料:番茄100克,菠菜100克,柠檬150克,

调料:盐2克

做法

1.将番茄、柠檬洗净去皮,切成小丁。菠菜洗净去根,焯熟后切成小段。

2.将番茄、菠菜、柠檬全部放入榨汁器榨成果菜汁,倒入杯中

三、菠菜酪的做法

材料

菠菜300克,鸡蛋2个。

调料:食盐少许,水淀粉少许,牛奶少许。

做法

1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分

2。焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下

3。干淀粉用少许清水调开

4。打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀

5。倒入菠菜碎,搅匀

6.耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可,吃的时候可以沾点香醋汁,味道更佳

四、菠菜木耳炒蛋的做法

材料

原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜

调料:盐,蘑菇精

做法

1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;

2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;

3.鸡蛋打散备用;

4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;

5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

关键词: 菠菜 做法 鸡蛋
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